Om Oss
Der tradisjon møter moderne velstand
Delhi Darbar feirer det rike mangfoldet i indisk kultur gjennom en kuratert og moderne tolkning av tidløse kokkekunster. Fra saktekokte klassikere til kreative, moderne kombinasjoner – vi sørger for at hvert måltid er en kongelig reise inn i Østens autentiske smaker, skreddersydd for dagens kresne ganer.
Om oss
Hemmeligheten ligger i krydderet
Vi lager ikke bare mat – vi kuraterer smaksopplevelser. Fra håndmalte masalaer til lagret basmatiris er hver rett på Delhi Darbar en hyllest til de kongelige kjøkkenene i Gamle Delhi.
Lokale råvarer, ekte indiske smaker
Vi kombinerer de beste norske råvarene – fra saftig kjøtt til sprø grønnsaker – med autentiske indiske tilberedningsteknikker for å skape en smaksopplevelse du ikke finner noe annet sted i byen.
Din kongelige oase
Enten det er en hyggelig vintermiddag eller en livlig feiring, sørger vår varme gjestfrihet og interiør inspirert av en «Darbar» (kongelig hoffsal) for at hver gjest føler seg som kongelig.